12 Kasım 2009 Perşembe

Doğaçlama Pastam

Iki gündür kıymetlim yine makarna ya rulo olmadı birinde yağlı kağıda yapıştı çıkarayım derken parçalandı tabi sonunda onları bir değerlendirmeyi tercih ettim bugün neyse Muzlu rulo pastadan vazgeçtim kekleride atmadım bir türlü yuvarlanmadı heralde tersimden kalktım ikincide KEKİM pandispanya bir türlü diye tuturdu hadi bugün yapayım dedim.Bugünde aksilik kısmını kullandım bir kısmını sonra deðerlendirmek üzere difrize attım.İşte ortaya çıktı ama bu minik cadım yine mutlu olmadı nasıl bişi istiyor anlamadımki makarna diyor yapıyorum bu değil diyor elbet buluruz nasıl bişi İSTEDİĞİNİ ve ben hemen tarifi yazayım en iyisi tadıda nefisti.


1 pandispanya
Muhallebisi:
7-8 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
5,5 su bardağı süt pişirilir portakal kabuğu rendesi
atılıp Ocaktan alınır üzerine eritilmiş 70 gr teremyağ
6 yemek kaşığı hindistan cevizi eklenip mixserle iyice çırpılır ve

Sos için: 2 silme y.k nişasta
3 y.k kakao, 4-5 y.k toz şeker
1 su bardağından az fazla su pişirilip soğutulur.

Yapılışı: Pandispanya rondodan geçirilir sonra derin bir kaba streç
Film açılır çekilmiş kekten biraz serpilir biraz muhallebi dökülür
Tekrar bolca kek serpilir üç kat olana dek aynı işlem yapılır En üste
muhallebi kalacak şekilde yapılır dışta kalan streç film üzerine
kapatılıp elle iyice bastıtılır.Önce buzlukta 1 saat kadar bekletilir
sonra buzdolabının alt rafında 4-5 saat bekletilir.Servis edilmeden
önce servis tabağına alınıp üzerine sos dökülür ve hindistan cevizi
ile süslenir.

6 yorum:

  1. bence süper olmuş ellerine saglık kıymetlin süslü birşeyler istiyordur

    YanıtlaSil
  2. Evet canım gerçekten nefis olmuştu kıymetlim üç buçuk yaşında bazen ne istediğini tam anlatamıyor sanırım senin dediğin gibi farklı dikkat çekici süslü bişi istiyor.

    YanıtlaSil
  3. çok güzel olmuşş annelik böyle birşey sanırımm anında oluveriyor herşeyy yeterki onlar kırılmasınn yüzlerini asmasın...:) sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Evet kalp kurabiyem aynen öyle canım.Darısı sana inş.

    YanıtlaSil
  5. Ellerine saglik dogaclaman guzel olmus:))Ins minigin ne istedigini bulursun yoksa susmak bilmiolar:)))

    YanıtlaSil
  6. sevgili gelinim:))) pastan çok nefis olmuş ellerine sağlık...

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için değerlidir...

Related Posts with Thumbnails
 
BLOG designed by