Fırın Makarna

Börek tadında nefis bir lezzet fırında makarna uzun zamandır yapmadığım tariflerden bir tanesi iyikide yapmışım kızım çok özlemiş okuldan gelip direk daldı bide ben dalabilsem zor tutuyorum valla kendimi

Malzemeler: Yarım paket haşlanmış çubuk makarna
1 kase rendelenmiş kaşar
Yarım demet doğranmış maydanoz
Beşamel sos için: 2 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım fincan zeytinyağı
2,5 su bardağı süt
2 yumurta
yeteri kadar tuz ve karabiber

Yapılışı: Öncelikle makarna aldente haşlanır.Zeytinyağına un ilave edilip un kokusu çıkana kadar kavrulur.Çok seri şekilde süt ilave edilip çırpma teli ile karıştırılmaya devam edilir koyulaşınca altı kısılıp bir iki taşım pişirilir tuz ve karabiber atılıp ılımaya bırakılır ılıyan sosa yumurta ve maydanoz eklenip iyice karıştırılır . haşlanmış makarnada katılıp iyice harmanlanır borcama dökülüp 200'c ısıtılmış fırında 15 dk.pişirilir frından çıkarılıp kaşar serpilir tekrar fırına verilip üzeri kızarana kadar pişirilir sıcak veya ılık servis edilir.

Soğanlı Spagetti

Malzemeler: Yarım paket Spagetti
3 adet soğan
1 tatlı kaşığı kuru kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Yapılışı: Tereyağı tencereye alınır piyazlık doğranmış
soğan ve tuz eklenip soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
Kekikte atılıp bir iki çevrilir Son olarak haşlanmış makarna
eklenip iyice pişirilir, yanında kızarmış tavuk ve patates
KIZARTMASI ile servis edilir.

Afiyet olsun ....

Makarna Salatası 2

Malzemeler : Yarım paket makarna
3 adet salatalık
yarım demet dereotu
1-2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı : Makarna tencereye konup haşlanır, buarada
salatalık rendelenir,sarımsak ezilir ve dereotu doğranıp
yoğurt ilave edilir. Son olarak haşlanmış makarna
malzemeye eklenip servis tabağına alınır üzerine yağda
yakılmış pulbiber gezdirilip servis edilir.

Afiyet olsun....

Makarna Salatası

Malzemeler : Yarım paket sebzeli makarna
1 küçük kavanoz garnitür
6-7 adet kornişon salatalık turşusu
4 yemek kaşığı yoğurt
1 dolu yemek kaşığı mayonez
2 diş ezilmiş sarımsak
isteğe göre tuz

Yapılışı : Makarna haşlanıp süzülür üzerine malzemenin
hepsi konur iyice harmanlanıp servis edilir.

Afiyet olsun....

Sucuklu Makarna

Oktay ustadan aldığım tarif pizza sevenler için

değişik bir tat makarna pizza dense daha doğru

olurdu.Çünkü pizzayı aratmıyor ve çok lezzetli

biz ailece çok beğendik sizlerinde beğeneceğine

eminim.....

Malzemeler :1 paket spagetti
100 gr sucuk
1 adet soğan
3 adet domates
3 adet kırmızı biber
1 kase siyah zeytin
1 yemek kaşığı domates salçası
karabiber,kekik,tuz
zeytinyağı

Yapılışı :Zeytinyağı tencereye konur küp küp doğranmış
sucuklar atılıp az kavrulur ardından doğranmış soğan ve
biberler atılıp biraz kavrulur,doğranmış domatesler ekle-
nip kavrulmaya devam edilir salça eklenir biraz kavrul-
duktan sonra zeytin ve baharatlar eklenir bir iki çevrilir
haşlanmış makarnalar eklenip iyice pişirilip servis edilir.


Afiyet olsun....