Şımartan Tatlar Etkinliği Ve Panna Cotta

Buaralar blogumu  pek bir ihmal ettim ama dönüşüm muhteşem dönüşümü İtalyan           mutfağına ait  bir tarifle açmak istiyorum sunum biraz aceleye geldi öyle acele ettimki tam donmasını bile bekleyemedim ama olsun tadı harikaydı herkese şiddetle tavsiye ediyorum.Tarifin asıl otantik sunumu  kırmızı soslarla  yapılıyor o yüzden ben oan elime geçirdiğim çilek reçeliyle yaptım tabiki  nedeni  çileklerim sos hazırlamaya yetmedi bende reçelle arayı kapattım tabi siz denemek  isterseniz sunumu mutlaka çilek, çilek sos ve portakal dilimleriyle  yapın işte nefis PANNA COTTA...

Tarifim sevgili DENİZİMİN ev sahipliği yaptığı Şımartan Tatlar Etkinliğine gitsin.
DENİZİM  Bol Katılımlı Bir Etkinlik Olur inş. Canımmmm....

Panna Cotta İçin : 2 su bardağı süt kreması
1/2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yaprak jelatin
1 adet tart jöle (tarifte yoktu ben ekledim)
1 yemek kaşığı nişasta
vanilya

Portakal Jeli İçin : 1,5 su bardağı portakal suyu
3 yemek kaşığı şeker
1 adet yaprak jelatin
1 yemek kaşığı nişasta
Servis İçin çilek ve portakal dilimleri

Yapılışı : Öncelikle jel için çok az soğuk suda jelatini ıslayın portakal suyu,şeker ve nişastayı küçük bir tavada göz göz olana dek pişirin.Ocaktan alıp suyunu süzdüğünüz jelatini ekleyip iyice karıştırın kalıplara pay edip derin dondurucuda donmaya bırakın.
Daha sonra tencereye  krema,süt,şeker,nişasta,vanilya ve tart jöleyi  ekleyip göz göz olana dek pişirin ocaktan alın yine soğuk suda ıslatılmış jelatinin suyunu süzüp kremaya ekleyin ılıdıktan sonra yavaşça donmuş olan jelin üzerine pay edip en az 6 saat buzdolabında dondurun.Çilek sos ,çilek ve portakal dilimleriyle servis edin.

Afiyet olsun.......