4 Mart 2010 Perşembe

Nohutlu Pilav

İçinizde bunu yapmada ne var diyen arkadaşları duyar gibiyim evet bunu yapmada pek bişi yok ama benim üç tane minişim var ve onlara ilerde bütün bildiklerimi bu şekilde aktarmak istiyorum ne olur ne olmaz teknoloji günden güne öyle ilerliyorki sayfalar artık tarih oluyor..... yemek yapmak benim için büyük bir zevk zaten bana kalsa bütün günümü mutfakta geçiririm heralde cadı kızlarım özellikle ecrinim  hiç fırsat vermiyor (gerçi onlar şimdiden benden önce atlıyorlar).Olsun ama hiç önemli değil herşeyden önce onlar gelir iyiki varlar.Sırada çok tarif var aslında yazılması gereken ama  öyle  yoğun oluyorumki yaptıklarımın çoğunu ya fotoğraflıyamıyorum.Fotosunu çekebildiklerimi ise alel acele hemen ekleyip çıkıyorum.Yada öyle bir kenarda yazılmayı bekliyor.Ben en iyisi artık susup tarife geçeyim.




Malzemeler :1 su bardağı baldo pirinç
2 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 dolu yemek kaşığı tereyağı +1 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 damla limon suyu
yeteri kadar tuz,karabiber



Yapılışı : Öncelikle pirinçler 15 dk.sıcak suda bekletilir.Tencereye tereyağı ve zeytinyağı konup iyice kızdırılır hemen akabinde pirinçler süzülüp  ilave edilir, üzerine tuz eklenip pirinçler tane tane olana dek kavrulur ve nohut eklenir.Ardından sıcak tavuk suyu ve limon suyu konup tencerenin ağzı kapatılır kısık ateşte pilav suyunu iyice çekene kadar pişmeye bırakılır.Piştikten sonra 10-15 dk.demlendirilip servis tabaklarına alınır.Karabiber serpilerek servis edilir.

Afiyet olsun.......

14 yorum:

  1. gecenin bu vaktinde acıktım valla şimdi koca bir tabak olsa hayır demezdim herhalde..
    tane tane pilav güzel görünüyor...
    Ayrıca da hep bilinmeyenleri paylaşıcaz diyede bir kaide yok sanırım...
    iyi geceler...

    pilavı görünce açlığım depreşti ben yavaş yavaş mutfağa doğru yol alayım .......

    sevgilermle.

    YanıtlaSil
  2. O zaman sana afiyet olsun canım.İyi geceler.

    YanıtlaSil
  3. yayınlamakla çok iyi etmişsin,hem pilavın mükemmel olmuş hem de çocuklarına harika bir servet bırakacaksın ellerine sağlık canım hayırlı cumalar dilerim sevgilerimle

    YanıtlaSil
  4. Hayırlı cumalar güzel kardeşim,
    bizimkiler nohut sevmedikleri için hele de pilavda hiç istemiyorlar,bu yüzden ben de mahrum kalıyorum :( ancak böyle seyretmekle yetineyim :) eline sağlık,nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  5. Çok iyi yapmışsınız tarifi yayınlamakla.Bende kızıma kalır bu blog diye düşünüyorum.Benim içinde tarif defteri.Elinize sağlık.Dün de ben şehriyeli pilav yayınlamıştım.Sevgiler.Mine

    YanıtlaSil
  6. susamçörekotu :
    Teşekkür ederim canım.Aynen öyle onlara bırakacağım en güzel miraslarımdan bitanesi bildiklerimi aktarmak.

    Hayatcemresi:Teşekkürler canım.
    Gerçekten bazen çocuklar çok seçici olabiliyor canım.Ne yapalım katlanıcaz artık.


    Mis kokulu Lezzetler-Mine:
    Benim içinde öyle canım özellikle lezzet günlüğüm başlığını kullanmamdaki sebeb bu benim günlüğüm çünkü.

    YanıtlaSil
  7. CANIM, NAZIK YORUMUN VE GÜZEL DUYGULARIN ICIN COK TEŞEKKUR EDERIM .
    BU ARADA SUNUM ENFES ,GERCEKTEN COK BEGENDIM.
    ELLERINE,EMEKLERINE SAGLIK.
    SEVGILER..

    YanıtlaSil
  8. Pilav mis gibi tane tane olmuş ellerin dert görmesin.Hayırlı cumalar dilerim.Allah cümle günahlarını af,dualarını kabul eylesin....

    YanıtlaSil
  9. gülcüm bugun o kadsar çok canım çekiyor ki
    gel gör ki çok hastayım
    dün çok yogun gecti hala evde bir sürü misafir var ve ben miğdemi bozdum sürekli çıkarıyorum
    ellerine sağlık
    sevgiyle kal
    ŞİMDİDEN İYİ HAFTA SONLARI CANIM

    YanıtlaSil
  10. Canim afiyet olsun nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  11. tane tane dökülüyor o pirinçler eline sağlık

    YanıtlaSil
  12. yerim ben o pilavı yerimmmmm,ne güzel şey öyle o.
    ellerine sağlık canımm afiyet şeker olsun ye ye götürrr bak canım istedi şimdi bende yapayımda görrrr,
    sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  13. Maşşallah ne kadar güzel gözüküyor. Ellerinize saglık.

    YanıtlaSil
  14. canım benim de canım bugünlerde nohutlu pilav çekiyor tek bir farkla biraz fazla karışık olacak ama tavukta olsun içinde istiyorum da diğerlerin isteklerinden bir türlü sırası gelmiyor ki ama en kısa zamanda yapacağım tavuklu nohutlu pilavımı şu yaptığım yöresel yemeklerim hele bir bitsin baş köşeye konduracağım pilavımı ellerine sağlık canımm sevgilerimle

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için değerlidir...

Related Posts with Thumbnails
 
BLOG designed by