Portakallı Kakaolu Kek

Cuma günü gelen arkadaşlarım için yapmıştım bu güzel keki çokta beğenildi tarifi sevgili arkadaşım kalpkurabiyemden aldım.hep diyorum portakallı tadlara asla hayır diyemiyorum ama bu kekten sadece bir çatal aldım malum diyetteyim 6 kilom var ne yapıp ne edip vermem lazım acayip takmış durumdayım.Gerçi halime şükrediyorum 20-30 kilo fazlası olanlar ne yapsın insanın gerçekten asabı bozuluyor allah yardımcıları olsun diyorum.Ve geçiyorum kekin tarifine tarif için teşekkür ederim Denizim.

Malzemeler : 4 yumurta
2 su bardağı şeker
3/4 su bardağı sıvıyağ
3 adet portakalın suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiğine un
1 su bardağı fındık

Yapılışı :
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.Sırasıyla diğer malzemeler eklenip tekrar çırpılır.Son olarak alabildiğine un eklenip (yaklaşık 2,5-3 su bardağı)
çok az çırpılır çekilmiş fındıkta eklenip tahta kaşıkla karıştırılır yağlanıp unlanmış kalıba dökülüp önceden ısıtılmış 175'c fırında 30-35 dk.pişirilir.
Kekin asıl tarifinde çikolata sosu vardı ben koymadım kek ılıdıktan sonra vanilya şekeri serptim.

Afiyet olsun...........

Kekikli Tavuk Budu

Geçen nohutlu pilavın yanında yaptığım tavuk butları son derece lezzetli ve pratik tarifi atmak buğüne nasip oldu.Şiddetle tavsiye ederim.

Malzemeler : 5 adet tavuk budu
2 adet adet patates
2 adet havuç
5 adet arpacık soğanı
1 silme tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz ,karabiber,kekik

Yapılışı : Tencereye butlar yıkanıp konur hizasına kadar su konup kaynamaya bırakılır.Yarı pişmiş olan butların üzerine patates ve havuçlar 4 bölünüp atılır.Arpacık soğanlarda ilave edilip yeteri kadar tuz,karabiber, kekik,zeytinyağı  ve salça eklenip kısık ateşte pişmeye bırakılır(salçasının az olmasına dikkat edin sadece hafif renk vermesi yeterli).Piştikten sonra pirinç pilavı ile servis edilir.

Afiyet olsun.....

Dünya Kadınlar Gününüz Kutlu Olsun....

Türkiye'de 8 Mart Kadınlar Günü

Türkiye'de 8 Mart Dünya Kadınlar Günü ilk kez 1921 yılında "Emekçi Kadınlar Günü" olarak kutlanmaya başlandı. 1975 yılında daha yaygın olarak kutlandı ve sokağa taşındı. "Birleşmiş Milletler Kadınlar On Yılı" programından Türkiye'nin de etkilenmesiyle, 1975 yılında "Türkiye 1975 Kadın Yılı" kongresi yapıldı. 12 Eylül 1980 Askeri Darbesi'nden sonra dört yıl süreyle herhangi bir kutlama yapılmadı. 1984'ten itibaren her yıl çeşitli kadın örgütleri tarafından "Dünya Kadınlar Günü" kutlanmaya başlandı.

İLGİNÇ BİLGİLER :

Birleşmiş Milletler tarafından yapılan bir araştırmaya göre;

1. Dünyadaki işlerin %66’sı kadınlar tarafından görülüyor.

2. Buna karşın kadınlar dünyadaki toplam gelirin ancak %10’una sahipler.

3. Dünya’daki mal varlığının ise % 1’ine sahipler.

4. Başka bir değişle dünyadaki işlerin % 34’ü erkekler tarafından görülüyor ama erkekler dünyadaki toplam gelirin % 90’ına ve toplam mal varlığının % 99’una sahipler.

Türkiye’den Rakamlar ( Milliyet, 8 Mart 2001)

1. Şehirlerde evli kadınların % 18’i, köylerde de % 76’sı eşleri tarafından dövülüyor.

2. Kadınların % 57,7’si evliliklerinin ilk gününde şiddetle karşılaşıyor.

3. Aile içi suçların % 90’ını kadına karşı işlenen suçlar oluşturuyor.

ALINTIDIR..

Sulu Köfte

Malzemeler : 400 gr kıyma
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay kaşığı kimyon
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı bulgur
2 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
yeteri kadar zeytinyağı

Yapılışı : Kıymayı karıştırma kabına alın içerisine baharatları ve bir adet soğanı rendelenyin son olarak sıcak suda 15 dk bekletilmiş bulguru süzüp içine ekleyin iyice yoğurup minik köfteler hazırlayın.Köftelerin üzerine bir kaşık unu ekleyip iyice sallayın köfteler una bulansın iyice.Tencereye yeteri kadar zeytinyağını koyun domates ve biber salçasını yağda iyice kavurun çok az daha kuru nane ekleyip üzerine sıcak su ekleyin biraz kaynadıktan sonra köfteleri suya ekleyin 2-3 taşım kaynatın sonra küp küp doğranmış patatesleri ve yeteri kadar tuz ilave edip pişmeye bırakın.Piştikten sonra sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.....