Nefis Bir Börek Çiğ börek

Evet tariflere son hız devam Günlerim öyle yoğun geçiyorki hepsini biarada yayınlayamıyorum öyle uykum varki bir tarif daha atýp öyle yatayım dedim. Çiğ böreği bilmeyenimiz yoktur peki hiç böyle deneyen arkadaşlar varmı merak ediyorum yaptım ama kilo milo dinlemedim üç tane yedim valla.Atın ölümü arpadan olsun hiçte Pişman değilim Azıcık kendimi ödülendirmekte bi sakınca görmüyorum Nasilsa gider bu kilolar böyle Lezzetleri yapıpta yememek delilik biraz abarttım ama olsun 1 haftada çıkar acısı.
Lütfen yapan arkadaşlar Soslu denesin derim nefisssssssssssss oluyor. Bendede maymun iştahımı var ne :)))))

iç malzemesi: 300 gr kıyma

1 büyük ince doğramış soğan

tuz, nane, karabiber, hepsi iyice karıştırılır.

Kızartmak için zeytinyağı.

Hamuru: 1 yumurta

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

alabildiğine un hepsi yoğrulup ele yapışmayan bir hamur yapılır MERDANE ile açılıp ağzı geniş bir bardak veya yuvarlak bir kalıpla daire şeklinde kesilir bir tarafına kıyma konup yarım daire şeklinde kapatılır uçlarına hafif çatalla bastırılır.Kızgın yağda hafif kızartılır.Servis tabağına alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve salça sos gezdirilip servis edilir.

Afiyet bal şeker olsun .....