Fırın Makarna

Börek tadında nefis bir lezzet fırında makarna uzun zamandır yapmadığım tariflerden bir tanesi iyikide yapmışım kızım çok özlemiş okuldan gelip direk daldı bide ben dalabilsem zor tutuyorum valla kendimi

Malzemeler: Yarım paket haşlanmış çubuk makarna
1 kase rendelenmiş kaşar
Yarım demet doğranmış maydanoz
Beşamel sos için: 2 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım fincan zeytinyağı
2,5 su bardağı süt
2 yumurta
yeteri kadar tuz ve karabiber

Yapılışı: Öncelikle makarna aldente haşlanır.Zeytinyağına un ilave edilip un kokusu çıkana kadar kavrulur.Çok seri şekilde süt ilave edilip çırpma teli ile karıştırılmaya devam edilir koyulaşınca altı kısılıp bir iki taşım pişirilir tuz ve karabiber atılıp ılımaya bırakılır ılıyan sosa yumurta ve maydanoz eklenip iyice karıştırılır . haşlanmış makarnada katılıp iyice harmanlanır borcama dökülüp 200'c ısıtılmış fırında 15 dk.pişirilir frından çıkarılıp kaşar serpilir tekrar fırına verilip üzeri kızarana kadar pişirilir sıcak veya ılık servis edilir.