Çilekli Parfe

Yine Oktay ustanın mutfağından aldığım tarifi sizlerle
paylaşmak istedim.Havanın çok sıcak olduğu şu günlerde
gerçekten çok serinletici oluyor dondurma düşkünü olan
ben ve çocuklarım bunu çok seviyoruz dondurma
sevenlere özellikle öneriyorum şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler :1 kase doğranmış çilek
2 su bardağı süt
1,5 paket krem şanti
1 paket labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı antep fıstığı
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi(tarifte yoktu
ben ekledim)

Yapılışı : Krem şanti,süt ile çırpılır.Daha sonra üzerine
lapne peyniri, şeker ve vanilya eklenerek iyice çırpılır.
Mini doğranmış çilekler,iri çekilmiş antep fıstığı ve
limon kabuğu rendesi eklenir kaşıkla karıştırılıp parfe
kalıplarına konur ben silikon kalıba koydum bir gece
buzlukta bekletilip servis edilir.